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Alimentando el Futuro

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🍽️8. Huevos revueltos cremosos

21 octubre 2021 by Deja un comentario

Huevos revueltos cremosos

Emilio De La Peña Chacón
¿Te suelen quedar secos los huevos revueltos?
Prueba a prepararlos de esta sencilla forma y verás como en tu casa se vuelven a enamorar de desayunar o cenar estos huevos revueltos. ¡Prometido!
Descargar receta Pin receta
Tiempo de preparación 20 min
Plato Cena, Desayuno
Raciones 4

Utensilios

  • Cazo
  • Espátula

Ingredientes
 

  • Huevos 2-3 huevos /persona
  • 1 cda Aceite de oliva Por persona
  • Queso Parmesano 20-30g por persona
  • Sal Opcional
  • Pimienta Opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar los ingredientes.
  • El primer paso será echar los huevos en la sartén o cazo FRÍA, aún no enciendas el fuego.
  • Una vez los tengas, pon el fuego al máximo y ve removiendo con las espátula sin dejar que se pegue a los laterales.
  • Antes de que empiece a cuajar, añade el aceite de oliva.
  • El truco es ir quitando del fuego de vez en cuando el cazo y seguir removiendo.
    Poco a poco el huevo irá cuajando.
  • Cuando veas que está casi en el punto que más te gusta (más o menos hecho), añade el queso parmesano.
  • Y sigue removiendo hasta que se funda.
  • Finalmente, sírvelo con una buena guarnición de verduras y, si quieres, con algo de pan tostado para acompañar.
Keyword Huevo
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Publicado en: Recetas

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